מתכון טעים במיוחד: עוגת השוקולד של רשת ביגה

לרגל יום השוקולד העולמי מתכון להכנת עוגת שוקולד עשירה ומלאה בטעמים באדיבות קפה ביגה

יום השוקולד העולמי יחול כמו בכל שנה ב-7/7,  וזו סיבה מספיק טובה לאפיית עוגת שוקולד,  הנפוצה והאהובה ביותר על הישראלים.

הקונדיטורית של רשת קפה ביגה, שרית גז מעניקה מתכון של עוגת שוקולד הנמכרת ביותר ברשת ביגה. היא עשירה, מלאת טעמים, רכה, יפה וטעימה במיוחד.

מצרכים:

200 גרם שוקולד מריר

130 גרם חמאה

5 ביצים

4\3 כוס סוכר

קורט מלח

70 גרם קמח, אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן

כפית א. אפיה

50 גרם שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה:

ממסים  שוקולד מריר וחמאה לתערובת אחידה בבן מארי או במיקרו בפולסים של 30 שניות.

לאחר מכן מקציפים את הביצים והסוכר  יחד לקצף תפוח ואוורירי.

לאחר מכן מוסיפים את תערובת השוקולד לתערובת הביצים וממשיכים להקציף.

ולבסוף  מוסיפים את הרכיבים היבשים ואת השוקולד צי'פס ומערבבים בתנועת קיפול עדינה את התערובת עד שהיא מתאחדת.

לאחר מכן שופכים לתבנית משומנת ומכניסים לתנור.

אופים ב-165 מעלות, זמן הכנה 30-35 דק'.

◼️ לקבוצת חדשות בווטסאפ – אוכל: מתכונים, קולינריה, מסעדות  לחצו כאן

◼️ לקבוצת חדשות בווטסאפ – חדשות מהארץ לחצו כאן

■ לקבוצת חדשות בווטסאפ – מלחמה בישראל חרבות ברזל לחצו כאן

◼️ לרשימת קבוצות הווטסאפ השוות שכדאי לכם להצטרף אליהן – לחצו כאן