בפארק המדע ברחובות, מצאנו בית קפה קטן וקסום, כשר חלבי, פרש דיי או המטבח של דרור בפי הסועדים במקום.
דרור הבעלים אוהב את המטבח מהיום שהוא זוכר את עצמו, כשסבא שלו, אשר, היה מושיב אותו על השיש במטבח בבית בבאר שבע בעת שהיה מבשל. במטבח של דרור, כל המנות מוכנות טריות במקום, מהמצרכים הכי טריים ואיכותיים שיש. מידי בוקר, דרור מגיע לבית הקפה שלו שנמצא בבניין רורברג בפארק המדע ברחובות, מדליק את התנור, מכניס את לחמי המחמצת לתפיחה ומתחיל בהכנות במטבח.
הצצה חטופה לתפריט של בית הקפה, מגלה שדרור נתן שמות מיוחדים למנות שבנה כוללים:
כריכים מיוחדים:
יווני אחרי לילה של אוזו- פטה, פלפלים מתוקים, עגבניה, בצל ירוק, קלמטה ואורגנו.
קדאפי היה עף על זה-קציצות פארסה, חציל, טחינה, אריסה וטחינה.
חלף עם הטונה-סלט טונה עם טוויסט בעלילה, עגבניה, מלפפון ובצל ירוק.
סלטים משגעים:
כל הטוב הזה-מלפפון, עגבניה, צנונית, חסה, פלפל, בצל ופטרוזיליה בטחינה, לימון ושמן זית. איטלקי אמיתי- קרעי מוצרלה, פלפלים אדומים וצהובים, עגבניות, שרי, בצל ירוק, בזיליקום וקרוטונים תוצרת הבית ברוטב בלסמי ושמן זית.
לצד כל אלה לפני כשלושה שבועות נכנסו לתפריט מנות חדשות אותן דרור מכין מרדיפיין מיט – תחליף הבשר הישראלי החדש, 100% צמחוני (אבל לא תרגישו בכלל), ביניהן המבורגר בלחמנייה, צ’יזבורגר, ארוחת בוקר אנגלית במחבת, בולונז ועוד.
לעוד פרטים, מנות חדשות, עקבו אחרינו ברשתות החברתיות: פרש דיי פקריס 3 פארק המדע רחובות
https://www.facebook.com/FRESHDAYREHOVOT/
https://instagram.com/freshday_rehovot
