למרות המלחמה והאתגרים שהביאה עמה, עונת האבוקדו בשנה החולפת הייתה טובה לחקלאים הישראלים. בכנס השנתי שתערוך מחר “חקלאי גרנות“, מגדלת האבוקדו הגדולה בישראל, בבעלות 43 קיבוצים ומושבים החברים בתאגיד גרנות, תסכם החברה את העונה החולפת ותעניק צפי לעונה הקרובה. “זו צפויה להיות עונה בהיקף גדול בדומה לעונה הקודמת”, אומר גיורא מרום, מנכ”ל קבוצת חקלאי גרנות, “הציפייה במטעים שלנו היא להיות בנפח דומה לשנה שעברה, כשחלקו של ההאס גדל על חשבון זנים ירוקים”.
הצטברות של מספר גורמים הביאו השנה להצלחה גדולה לאבוקדו הישראלי. באירופה נוצרו חוסרים גדולים לאחר שספקיות מתחרות של ישראל סבלו מפגעי אקלים. את ספרד פקדה בצורת והחקלאים סבלו מחוסר במים להשקיה. בצ’ילה היה שוק מקומי מצוין ועיקר הסחורה נותרה במדינה, בקולומביה היו בעיות איכות והמקסיקנים, שקיבלו בארה”ב מחיר יותר טוב מאירופה, העדיפו לשווק את תוצרתם לשם. בעקבות זאת נוצר מחסור באבוקדו באירופה וזו הייתה הזדמנות מצוינת עבור האבוקדו הישראלי מזן האס (זן שמשחיר כאשר הוא מוכן לאכילה), שמועדף באירופה.
בארץ היו לא מעט אתגרים והמלחמה פגעה במגדלים בעיקר בדרום ובצפון שהתקשו להגיע לקטיף של 100% מהפרי. סה”כ שווקו השנה כ-240 אלף טונה אבוקדו, גידול של 70% לעומת שנה קודמת. גרנות שיווקה סה”כ 50,000 טונות, מתוכן 32,000 טונות ליצוא.
לדברי יונתן מירון, מנהל היצוא של חקלאי גרנות, מבחינת השווקים, רוסיה נותרה מדינת מפתח למרות אתגרים לוגיסטיים ומלחמתיים. “עבור אבוקדו ירוק רוסיה היא שוק חשוב. למרות המלחמה באוקראינה המשכנו לפעול שם, בליווי אתגרים לא פשוטים. באירופה חווינו עונה טובה מאוד. עונת הייצוא העיקרית שלנו היא בין ינואר למרץ כאשר זן ההאס בעיצומו. הביקוש צפוי להישאר טוב, אם כי אנו יודעים שלחלק מספקי החורף האחרים יש יותר פירות מאשר בשנה שעברה”. לדבריו, המשלוחים הראשונים של העונה יתחילו באמצע ספטמבר עם ייצוא של זן האטינגר הפותח את העונה בישראל.
◼️ לקבוצת חדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] לחצו כאן
◼️ לקבוצת כלכלה, נדל”ן הייטק ועסקים לחצו כאן
◼️ לקבוצת חדשות מהארץ ומהעולם לחצו כאן
■ לקבוצת מלחמה בישראל חרבות ברזל לחצו כאן
◼️ לרשימת קבוצות הווטסאפ השוות שכדאי לכם להצטרף אליהן – לחצו כאן
