גבינת שמנת ביתית – איך עושים את זה? המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka
מצרכים:
- ליטר חלב מלא
- 40 מ"ל מיץ לימון
- מלח
להגשה
- סלמון מעושן
- ½ מלפפון קטן
- ½ בצל חמוץ
- צנון
- צלפים
- עירית
- שומשום
אופן ההכנה:
מבשלים את החלב בסיר על חום גבוה עד שהוא כמעט מגיע לרתיחה. מנמיכים את החום ומוסיפים מיץ לימון. מבשלים ומערבבים באופן קבוע עד שהחלב מתגבן. מניחים בצד ל-10 דקות.
יוצקים את החלב למסננת מרופדת בבד מוסלין או גזה. מניחים לניקוז עד שרוב הנוזלים מתנקזים. לוחצים על הבד כדי לסחוט את שאר הנוזלים ומעבירים את הגבינה לקערה. מתבלים במלח לפי הטעם.
למגש גבינת השמנת, חותכים את המלפפון והבצל לפרוסות דקות. מורחים את גבינת השמנת על מגש ומסדרים את התוספות מעליה. מגישים עם מקלות לחם או פרוסות לחם קלוי.
◼️ לקבוצת חדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] לחצו כאן
◼️ לקבוצת חדשות מהארץ ומהעולם לחצו כאן
■ לקבוצת מלחמה בישראל חרבות ברזל לחצו כאן
◼️ לרשימת קבוצות הווטסאפ השוות שכדאי לכם להצטרף אליהן – לחצו כאן
