כמה פעמים חיפשתם מתכונים ללא סוכר ושברתם את הראש? מותג התזונה המהפכני של ליאת חתוכה השיק את תחליף הסוכר קליאת ומציע שלושה מתכונים שווים במיוחד.
שימו לב לערכים: 1 כפית קליאת = 14 כפיות סוכר, 1 גרם קליאת (3 קלוריות) = 3.5 כפיות סוכר, 3.5 כפיות קליאת = כוס סוכר.
עוגת גבינה ללא סוכר
מצרכים:
5 ביצים מופרדות
3 כפיות שטוחות של קליאת
1 ק"ג גבינה לבנה 5%-3%
חצי כוס חלב 3%-1%
20 טיפות תמצית וניל צרפתי (או לחילופין ניתן להשתמש גם בקליאת בטעם וניל)
4 כפות פודינג
אופן ההכנה:
בקערת מיקסר הקציפו 5 חלבונים עם 3 כפיות קליאת לקצף תפוח ולבן.
ערבבו בקערה את הגבינות עם החלמונים + חצי כוס החלב + 20 טיפות תמצית וניל למסה אחידה.
קחו 1/3 מהקצף וערבבו עם הגבינות בתנועת קיפול.
באותו האופן ערבבו את השלישי השני והשלישי.
סננו אל תוך המסה 4 כפות פודינג.
ערבבו היטב וצקו לתבנית.
אפו בחום 140 מעלות טורבו כשעה וחצי.
הניחו תבנית עם מים בתחתית התנור.
קררו על השיש כשעה והכניסו למקרר ל 3-4 שעות.
ולמעלה, קשטו עם קרם, פירות או לפי יד הדמיון הטובה.
חלה ללא סוכר
*כוס מדידה – כוס חד פעמית שתיה חמה
להכניס למיקסר לפי הסדר שרשום:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
3 כפיות קליאת
2.5 כוס מים קרים
ביצה גודל L
3/4 כוס שמן
כף שטוחה מלח
במיקסר במהירות גבוהה כ10 דקות
לכסות בניילון נצמד ולעשות בו 3-4 חורים שהשמרים ינשמו. להתפיח כשעה.
לשקול רצועות של 100 גרם ולקלוע צמות.
להתפיח עד להכפלת הנפח להבריש בביצה ולקשט בשומשום.
לאפות על 180 מעלות טורבו 30-35 דקות.
רוטב מושלם לסלט חסה מרענן, ללא סוכר
3 כפות שמן
1 כף מיונז לייט
חצי כפית קליאת בטעם דבש
2 כפות חומץ
שן שום מגורדת
להשיג באתר המותג www.dejellyqueen.com
◼️ לקבוצת חדשות בווטסאפ – אוכל: מתכונים, קולינריה, מסעדות לחצו כאן